Ovalles Pabón, Liana Carolina, Andrea Estefanía Barajas, y Luz Karime Jaimes. 2026. «Revisión Del Impacto Del análisis Sensorial Y La ecología Microbiana En La Calidad Y comercialización Del Cacao: Desde La fermentación Hasta La Postcosecha». Revista Internacional De Artes Y Humanidades 1 (01):11-23. https://revistariah.com/index.php/riah/article/view/193.